feat(workflow): Erledigt-Feld entfernen und Tages-Workflow-Maske überarbeiten

Das redundante 'erledigt'-Feld wird aus CallLog entfernt (Modell, API,
Client, Migration _db_V01_15 DROP COLUMN). Der Erledigt-Status ergibt
sich dynamisch aus den zugeordneten Tags (is_erledigend).

Die Tages-Workflow-Maske zeigt Datum, Uhrzeit Beginn und Dauer der neuen
Notiz als Read-Only-Panel; die Dauer läuft als Timer (mm:ss) mit. Ein
Betreff-Feld ergänzt die neue Notiz. Mit flexContent wird der
Formular-Inhalt als Flex-Spalte gerendert, das Historie-Panel füllt den
verbleibenden Platz und scrollt in sich.

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App_Server/root/crm/model/__init__.py

@@ -314,7 +314,6 @@ class CallLog(dbapp.Model):
     telefon = Column(String(100), nullable=True)
     notiz = Column(String(2000), nullable=True)
     wiedervorlage_datum = Column(Date, nullable=True)
-    erledigt = Column(Boolean, nullable=False, default=False)
 
     projekt = relationship('Projekt')
     kontaktadresse = relationship('Kontaktadresse', back_populates='call_logs')